Запеканка из брокколи рецепт

Дабы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Запеканка из брокколи рецепт

Вывод диетолога о рецепте Запеканка из цветной капусты и брокколи

Для изготовление запеканки лучше применять нежирное молоко и белки яиц.
Цветная капуста, входящая в рецептуру этого блюда, крайне полезна. Она содержит такие витамины как В1, В2, РР, каротин и витамин С. Дневная норма витамина С содержится в 100 граммах сырой и в 200 граммах вареной цветной капусты. Структура цветной капусты более узкая, в ней мало неотёсанной клетчатки, исходя из этого она нужна при болезнях желудочно-кишечного тракта.
Капуста брокколи богата витамином С и витамином А, и нужными микроэлементами — магнием, железом, фосфором и калием. Капуста брокколи неповторима тем, что в ее составе содержится глутатион — антиоксидант, с противоопухолевым действием. Наличие молочных жиров, находящихся в одном блюде с капустой брокколи, содействуют лучшему усвоению ее нужных веществ.
Сладкий перец богат витаминами В1,В2,В6, РР, содержит калий, натрий, йод, фосфор, железо, и клетчатку, усиливающую моторную функцию кишечника.

Запеканка из брокколи рецепт

Запеканка из цветной капусты и брокколи низкокалорийна и хорошо подойдет тем, кто выполняет диету.

Это блюдо не рекомендуеся включать в рацион в стадии обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, и лицам с сердечно-сосудистой патологией и болезнями почек из-за наличия в блюде сыра.

Запеканка из брокколи рецепт

Калорийность продуктов, вероятных в составе рецепта Запеканка из цветной капусты и брокколи

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
  • Перец сладкий — 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Сыр аиадеус — 364 ккал/100г
  • Сыр Алтайский 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр аппнцеллер 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр гауда 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр голландский — 352 ккал/100г
  • Сыр дом блан (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр костромской — 345 ккал/100г
  • Сыр ламбер — 377 ккал/100г
  • Сыр ло спальмино — 61 ккал/100г
  • Сыр пошехонский — 350 ккал/100г
  • Сыр российский — 366 ккал/100г
  • Сыр коммунистический — 400 ккал/100г
  • Сыр степной — 362 ккал/100г
  • Сыр угличский — 347 ккал/100г
  • Сыр честер 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр швейцарский — 335 ккал/100г
  • Сыр эдамер 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр эмменталь 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр эторки (овечий, жёсткий) — 401 ккал/100г
  • Сыр ярославский — 361 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Цветная капуста — 28 ккал/100г
  • Брокколи — 33 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
Запеканка из брокколи рецепт

Калорийность продуктов: Цветная капуста. Брокколи. Болгарский перец. Куриные яйца. Молоко. Жёсткий сыр. Соль