Диета при язве 12 перстной кишки

Доктора и эксперты-диетологи уже давно пришли к выводу, что лучшим методом лечения болезней ЖКТ есть верно подобранное диетическое питание, особенно в периоды обострения болезни. Исходя из этого диета при язве кишки кроме этого возможно продемонстрирована при язве желудка, гастрите и других болезнях.

Обстоятельством данных недугов значительно чаще делается неправильное питание и стрессы, благодаря чего больной чувствует сильную боль в верхней части живота, которая сопровождается нередкой отрыжкой, изжогой а также рвотой. Как раз так проявляется язва 12 перстной кишки. Диета, которая оказывает помощь смягчить протекание болезни и улучшить состояние больного, нужна лишь в комплексе со стационарным лечением. Исходя из этого при выявлении одного либо нескольких признаков в обязательном порядке обратитесь к доктору.

Диета при язве кишки направлена на нормализацию микрофлоры ЖКТ и пищеварительной системы. Главным условием наряду с этим есть отсутствие любых раздражающих слизистую блюд и напитков. Не забывайте, что прием пищи должен быть дробным, поделённым на маленькие порции, при помощи верной техники кулинарной обработки.

Важным требованием в меню диеты при язве 12 перстной кишки есть потребление хорошо проваренной и протертой пищи, исходя из этого кусковое мясо, рыба, и сырые фрукты и овощи из рациона исключаются. Наилучшим вариантом для диеты при язве кишки будут протертые овощные и молочные супы, слизистые каши и нежирные кисломолочные продукты.

Обстоятельства появления язвы 12 перстной кишки и ее лечение посредством диеты

Сейчас около 10% населения страдают язвенными проявлениями, большая часть из них – мужчины. В 90% случаев язва локализуется в пределах перехода между началом и пилорическим отделом желудка 12 перстной кишки. В большинстве случаев язва имеет круглую либо же овальную форму в диаметре от 1 до 6 см.

Диета при язве 12 перстной кишки

Как ни необычно, но подлинная обстоятельство появления язвы 12 перстной кишки до сих пор до конца не установлена. Но как мы знаем, что сильное влияние на это имеет стресс и отсутствие верно сбалансированного питания, исходя из этого нужно использовать профилактические и лечебные меры по защите ЖКТ от ферментов в виде диеты при язве кишки.

Обязательным условием в меню диеты при язве 12 перстной кишки есть дробное диетическое питание, основанное на балансе всех крайне важных элементов. В рационе того, кто выполняет данную диету, должны в обязательном порядке находиться белки и жиры (по 100-120 граммов в день), и углеводы (400-450 граммов). Не следует забывать и о витаминно-минеральном составе. Пища больного должна быть обогащена кальцием, магнием, железом и фосфором, и витаминами В1, В2, А1, С и РР.

Основные цели диеты при язве кишки:

  • Обеспечить громаднейший покой и щадящее действие на слизистую оболочку 12 перстной кишки и желудка;
  • Исключить все продукты, каковые содействуют интенсивному выделению желудочного сока;
  • Исключить продукты, каковые способны механически злить слизистую оболочку 12 перстной кишки. Сюда относят сырые овощи и фрукты, потому как они содержат много неотёсанной клетчатки. Данные продукты советуют использовать только в протертом, вареном либо запеченном виде;
  • Создать регулярный режим питания. Для этого употребляйте маленькие порции еды каждые 3-4 часа. Помните о том, что последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 2 часа до сна;
  • Исключить пищу, которая не подходит по температурным показателям, т.е. через чур тёплую и через чур холодную. Она должна быть в пределах 15-55 градусов.
  • Организовать верный питьевой режим. В течении 24 часов больному нужно выпивать не более 1,5 литров щелочной минеральной воды без газа и другой жидкости.

Язва луковицы двенадцатиперстной кишки: диета, допустимые и запрещенные продукты

Придерживаясь диеты при язве кишки, обращайте особенное внимание на продукты и блюда, которых нужно всячески избегать. Сюда относят рыбу жирных сортов, жирную баранину, утятину и гусятину, и всяческие консервы из них. Из овощей нужно всецело исключить редьку, капусту, редис, шпигат, щавель, огурцы и лук. Потому, что грибы имеют достаточно не легко усвояемую и неотёсанную структуру, то они кроме этого будут под запретом.

Диета при язве 12 перстной кишки

Употребляя свежие фрукты и ягоды, будьте предельно осмотрительны и исключайте все недозревшие и кислые плоды из своего рациона. Кисломолочные продукты имеют место в диете при язве кишки, но количество сметаны направляться существенно сократить, а сыры и вовсе исключить. Хлеб не запрещаеться использовать только пшеничный, из круп дайте предпочтение гречке, рису, манной и овсяной каше. Кроме этого не разрещаеться приём спиртного, крепкого чая и кофе.

А чем же возможно питаться при язве луковицы двенадцатиперстной кишки? Диета предполагает потребление легких протертых молочных и овощных супов с добавлением маленького количества слизистых круп (овсянки, риса и манки). Кроме этого на кишечник хорошо воздействует молоко, разные кисли и желе. В сутки возможно съедать по 2 яйца всмятку либо же паровой омлет. Отдавайте предпочтение паровым, отварным блюдам и паштетам: котлетам, печеночному паштету, отварному языку и молочным кашам.

Диета при язве 12 перстной кишки

Примерное меню диеты при язве кишки

Данное дневное меню вычислено на 5 приемов пищи. Оно кроме этого возможно продемонстрировано и при других болезнях ЖКТ.

Диета при язве 12 перстной кишки

Завтрак: яйцо всмятку, молочная овсянка либо рисовая каша, чай с добавлением молока.

Второй завтрак: проваренное яблочное пюре либо запеченное яблоко с сахаром.

Обед: протертый молочный суп с рисом, отварная морковь, паровые котлеты, ягодный либо фруктовый мусс.

Полдник: картофельное пюре с молочным соусом и отварной рыбой, чай с молоком.

Ужин: стакан молока.

Диета по желанию возможно дополнена еще одним приемом пищи. Основное, чтоб в рационе было достаточное количество белков и углеводов. Дневная калорийность наряду с этим обязана составлять 2800-3000 ккал. Подобная диета при язве кишки может продолжаться 1-5 месяцев в зависимости от степени заболевания.